<![CDATA[Blog]]> https://www.kavidra.ro/blog/ Fri, 05 Jun 2026 12:50:55 +0000 Zend_Feed http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss <![CDATA[Cuptoare cu abur SousVide]]> https://www.kavidra.ro/blog/sous_vide/

Intraţi într-o nouă lume a gustului 

Descoperiţi deliciile culinare gătite la abur cu ajutorul cuptorului Electrolux CombiSteam și a aparatului de vidare SousVide

Infuzaţi și intensificaţi aromele, cu ajutorul aparatului de vidare SousVide, pentru a păstra gustul și substanțele nutritive din ingrediente. Apoi, pur și simplu gătiţi la abur în inovatorul cuptor CombiSteam SousVide la temperaturi scăzute, pentru a păstra textura preparatelo şi a le menține suculente - la fel de bune ca la început. Acum creaţi noi gusturi și vă bucuraţi de arome mai bogate şi intense, ale felurile de mâncare preferate.

Descoperiţi posibilitățile

Acest cuptor CombiSteam SousVide deschide o lume a posibilităților culinare, oferindu-vă noi modalități de a crea senzații gustative minunate, împreună cu alte aparate din gamă Electrolux Inspiration. Acest aparat de vidare SousVide nu numai că reduce riscul unei mâncări prea gătite, dar reține substanțele nutritive și vitaminele. 
  
Mâncarea gătită la abur în pungi vidate permite prepararea acesteia în timp, fără a-şi pierde din gust sau textură. De asemenea, curățarea este foarte simplă: punga se aruncă, după gătit. Pungile vidate SousVide sunt simplu de comandat, deci puteți prepara delicii culinare pe tot parcursul anului.

Arome rafinate ca la restaurantele de top

V-ați întrebat vreodată cum restaurantele de top obțin carnea atât de fragedă și suculentă? Secretul din spatele succesului lor este sous vide. 

Electrolux a lucrat cu bucătari-șefi profesioniști de mai bine de 90 de ani. Aproape jumătate din toate restaurantele cu stele Michelin, din Europa, folosesc aparate Electrolux, multe dintre ele pentru gătirea la abur și vidare. Aparatele noastre sunt încercate și testate în unele dintre bucătăriile profesionale şi am transpus toată experienţa dobândită în  
realizarea acestor cuptoare cu abur, superioare.

Gust intens în 4 etape

1. Preparaţi
Curăţaţi, taiaţi și condimentaţi mancarea
2. Sigilaţi
Sigilaţi punga folosind aparatul de vidare SousVide 
3. Abur
Puneţi punga în cuptorul CombiSteam și selectaţi funcția SousVide
4. Impresionaţi
Serviţi un preparat cu un gust intens aromat

Gatire la abur

Fie ca folosiţi un sfert, jumătate sau abur complet, aparatul Sous vide sau caldura tradițională, cuptorul CombiSteam SousVide vă va oferi opțiuni minunate pentru arome fantastice. Exteriorul său elegant se potrivește perfect în orice bucătărie. Cu un ecran tactil elegant cu LED, caracteristici utile - cum ar fi FoodProbe și cea mai mare tavă de copt de pe piață, acest cuptor vă dă posibilitatea să dezvăluiţi o nouă lume a gustului, la domiciliu.

]]> Mon, 13 Feb 2017 12:53:47 +0000 <![CDATA[Începeţi să gătiţi cu abur]]> https://www.kavidra.ro/blog/gatiti_cu_abur/

Începeţi să gătiţi cu abur

O prăjitură gătită cu abur (dreapta) și una gătită fără abur (stânga)

Cum să coaceţi cel mai bine

Indiferent dacă coaceţi o prăjitură sau o pâine, doriţi să obţineţi o crustă adecvată la exterior, însă să vă bucuraţi de un aluat uşor şi pufos la interior. La un cuptor cu funcţii de abur, acest lucru este simplu. Vedeţi aici diferenţa dintre o pâine coaptă la abur în partea dreaptă şi una coaptă doar cu căldură tradiţională în partea stângă. Coacerea într-un cuptor cu abur vă oferă umiditatea suplimentară care asigură o creştere, gust şi textură mai bune, de fiecare dată.

Cum să gătiţi cea mai bună vită

Secretul gătirii ideale a cărnii este aburul. Pentru friptură de vită crocantă la exterior şi suculentă la interior, gătiţi la o temperatură redusă cu ajutorul aburului. Umiditatea suplimentară din cuptor menţine frăgezimea cărnii, în timp ce căldura va rumeni exteriorul. Acelaşi lucru este valabil şi pentru friptura de pui sau pulpa de miel, trebuie doar să adăugaţi puţin abur pentru a obţine rezultate excelente, de fiecare dată.

Vită fragedă cu rozmarin și usturoi
peşte pregătit pentru a fi gatit la cuptor

Cum să gătiţi în vid

Gătitul în vid este secretul bucătarilor şefi prin care obţin preparate fragede, pline de arome. Introduceţi alimentele într-o pungă sigilată în vid şi gătiţi delicat cu abur la o temperatură redusă. Este o reţetă simplă:

1. Curăţaţi, tăiaţi cubuleţe și condimentaţi alimentele
2. Sigilaţi totul într-o pungă vidată folosind aparatul de sigilare în vid 
3. Introduceţi punga în Cuptorul CombiSteam Pro şi selectaţi funcţia de gătire în vid;
4. Serviţi o senzaţie a gustului plină de frăgezime, cu arome intense

]]> Mon, 13 Feb 2017 12:30:56 +0000 <![CDATA[Aspiratoarele Bosch Zoo’o ProAnimal.]]> https://www.kavidra.ro/blog/bosch_zoo/ Bosch Zoo Pro Animal

Soluţia pentru "grădina zoologică" de acasă: gama de aspiratoare Zoo’o ProAnimal.

Aspiratoarele Zoo’o ProAnimal indeparteaza parul de animale cu pana la 30%* mai rapid.

Un aspirator special conceput pentru nevoile proprietarilor de animale de companie.

Perii si duze de aspirare ProAnimal - eficiente in aspirare si usor de curatat.

Performante ridicate de curatare pe toate tipurile de suprafete - indepartare rapida a parului de animale.

]]> Thu, 09 Feb 2017 19:04:28 +0000 <![CDATA[Plitele FlexIduction de la Siemens]]> https://www.kavidra.ro/blog/flex_induction/ Tehnologie pentru succes. Gătitul de plăcere.
Bosch Flex Induction

flexInduction de la Siemens: zone de gătit flexibile pentru flexibilitate la gătit.

flexSurface oferă o mulţime de spaţiu pentru satisfacţie maximă la gătit, deoarece puteţi amplasa toate tipurile de oale şi tigăi pe o suprafaţă de 24 x 40 cm. Suprafaţa cu inducţie flexibilă detectează automat numărul, dimensiunea şi forma vaselor de gătit de pe aceasta.
]]> Thu, 09 Feb 2017 18:40:33 +0000